2009/06/08
同じ銘柄で違う年代のワイン@メゾンリヴィエール社

メゾン・リヴィエール社の倉庫
最初に訪れたワイナリーは、メゾン・リヴィエール社
メゾン・リヴィエール社は、自社のワイナリー6軒を経営する他
プチシャトーのワインの仲介業
5大シャトーなどのグランヴァンをプリムール買いして
販売している会社です
メゾン・リヴィエール社はもともとクロ・デ・メニュという
サンテミリオンのグランクリュの生産者
当時の畑は、今サンテミリオンの街の中心地になっており
地下には、石切り場の後を利用した地下セラーが
蟻の巣のようにはりめぐっています

地下セラーへの入り口です20メートルほど下ります

地下セラーの中 苔やカビに覆われたワイン
ワインにとっては最高の環境で貯蔵されています

スペシャルヴィンテージ!82年のジェロボアム(3リットル)のクロ・デ・メニュが保存されています
クロ・ド・メニュで最も興味深かったのは4種類のワインの垂直試飲が出来たことです
同じクロ・ド・メニュですが、
2000年、1990年、1988年、1975年のそれぞれの味わいを一度に楽しめ
お客様たちも興味津々…
「ワインの飲み頃とは?」がよくわかる試飲タイムでした
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