松坂屋酒店

『笑顔の酒ライフ』松坂屋酒店のブログ

2009/06/08

同じ銘柄で違う年代のワイン@メゾンリヴィエール社


メゾン・リヴィエール社の倉庫

最初に訪れたワイナリーは、メゾン・リヴィエール社

メゾン・リヴィエール社は、自社のワイナリー6軒を経営する他

プチシャトーのワインの仲介業

5大シャトーなどのグランヴァンをプリムール買いして

販売している会社です

メゾン・リヴィエール社はもともとクロ・デ・メニュという

サンテミリオンのグランクリュの生産者

当時の畑は、今サンテミリオンの街の中心地になっており

地下には、石切り場の後を利用した地下セラーが

蟻の巣のようにはりめぐっています


地下セラーへの入り口です20メートルほど下ります


地下セラーの中 苔やカビに覆われたワイン
ワインにとっては最高の環境で貯蔵されています

スペシャルヴィンテージ!82年のジェロボアム(3リットル)のクロ・デ・メニュが保存されています

クロ・ド・メニュで最も興味深かったのは4種類のワインの垂直試飲が出来たことです

同じクロ・ド・メニュですが、

2000年、1990年、1988年、1975年のそれぞれの味わいを一度に楽しめ

お客様たちも興味津々…

「ワインの飲み頃とは?」がよくわかる試飲タイムでした

 

 

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